En SANTAGLORIA buscamos personas que sean amantes de su trabajo y sobre todo, que nos ayuden a hacer siempre felices a nuestros clientes. Somos fieles a nuestros ingredientes que nunca nos fallan: esfuerzo, materias primas de primera calidad y, sobre todo, mucho amor al pan.
Buscamos un/a Encargado/a con dilatada experiencia en liderazgo y gestión de equipos, siendo imprescindible haber trabajado en el sector de la restauración. Con alta capacidad de planificación, organización y orientación a resultados. Para uno de nuestros locales en Palma de Mallorca.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido con salario fijo competitivo.
- Jornadas completa de 40 horas semanales.
- Formar parte de un equipo multicultural y profesional en la hostelería.
- Formación continua y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
La persona seleccionada realizará las siguientes funciones y responsabilidades:
- Formar parte de la operativa diario del local (horneado, manejo de cafetera, orden limpieza, reposición del productos, etc).
- Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo.
- Selección, formación y organización del trabajo de la plantilla.
- Garantizar el buen control del producto realizando pedidos, inventarios y procedimientos establecidos por la marca.
- Elevar el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva.
- Gestión integral de la unidad y de la cuenta de explotación (ventas, gastos, …).
- Organización y gestión eficiente de los recursos para alcanzar y superar los objetivos de la marca.
- Cumplir con la Normativa de Seguridad e Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos Fomentar y fomentar y velar por la Prevención de Riesgos Laborales.
- Gestión de las oportunidades y áreas de mejora con su correspondiente ejecución de planes de acción.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio para garantizar la satisfacción y fidelización del cliente.
- Controlar los Check List y VEO (mensuales/trimestrales).
¡Únete a nuestro equipo y siéntete #EnLaGloria!
